La sauce d’huître de la marque Panda Lee Kum Lee crée en 1888 est gage de qualité, d’ailleurs, cette sauce est utilisée par des grands chefs cuisiniers, des traiteurs...Lee Kum Kee est un des principaux producteurs de sauce d’huître.
Elle devenue une référence mondiale et pas seulement dans la cuisine Asiatique.
Savoureuse, cette sauce d’huître fabriquée avec l’extrait d’huîtres de grande qualité de couleur brune et sombre, épaisse et veloutée aux saveurs iodées et sucrées/salées est riche en umami.
Une sauce très polyvalente
Surtout utilisée comme un condiment, notamment dans les soupes de nouilles ou pour accompagner les viandes, volailles, poissons, fruits de mer, légumes, riz sauté…Mais aussi en marinade, la sauce huître est utilisée dans toute l'Asie pour de très nombreuses recettes.
Vous ouvrirez ainsi vos horizons culinaires et pourrez proposer à vos convives de quoi aiguiser la curiosité de leurs papilles.
A conserver au frais et au sec, à l'abri du soleil et de l'humidité. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.