Cette base est polyvalente et peut être utilisée pour préparer non seulement des ramen, mais aussi des soupes udon ou soba. Pour personnaliser votre plat, vous pouvez y ajouter des légumes comme des carottes ou du chou chinois, des protéines telles que du porc, du poulet ou des œufs durs, ou encore des condiments comme du kimchi ou de la pâte miso pour relever le goût .
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Saveur umami riche : Cette base s'appuie sur une sauce soja de qualité, associée à des extraits de levure et à de l'algue marine (Ascophyllum nodosum), pour recréer le goût profond et savoureux typique des ramen japonais.
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Facilité d'utilisation : Il suffit de diluer 2 cuillères à soupe (environ 30 ml) de la base dans 270 ml d'eau chaude pour obtenir un bouillon prêt à l'emploi.
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Vegan : La préparation est entièrement végétalienne, sans ingrédients d'origine animale, ce qui la rend accessible à un large public.