La sauce Teriyaki Marinade de Kikkoman est une marinade prête à l'emploi, idéale pour sublimer viandes, poissons, légumes et tofu. Elle s'inspire de la tradition japonaise, où le terme "teriyaki" combine "teri" (laquer) et "yaki" (griller), désignant ainsi une méthode de cuisson qui consiste à laquer les aliments avant de les griller.
Utilisation
Pour une marinade efficace :
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Immergez vos ingrédients (viandes, poissons, légumes, tofu) dans la marinade.
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Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à 24 heures pour une saveur plus intense.
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Cuisez selon votre méthode préférée : à la poêle, au barbecue, au four ou en papillote
Des astuces supplémentaires incluent l'ajout de gingembre râpé ou d'herbes fraîches pour enrichir la marinade, ou l'utilisation de la sauce restante pour déglacer la poêle et créer une sauce savoureuse.