Inspirée du célèbre plat coréen, cette sauce offre une alternative rapide et savoureuse à la préparation traditionnelle du kimchi. Elle combine des saveurs piquantes et umami pour enrichir vos plats du quotidien.
Cette sauce polyvalente peut être utilisée pour :
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Mariner des légumes (par exemple, 150 g de sauce pour 1 kg de légumes coupés)
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Assaisonner des plats de riz, nouilles, œufs ou légumes sautés
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Rehausser des sauces, vinaigrettes ou dips, notamment en les mélangeant à de la mayonnaise ou de la crème aigre
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Accompagner des mets frits ou des soupes épicées